陈凌和梁越民他们也在旁边帮忙，不一会儿，几个小篮子就铺了一层厚厚的桑葚。


    继续向上，在一片向阳的坡地上，他们发现了野草莓，也就是山莓。


    红艳艳的小果子点缀在绿叶间，像一粒粒红宝石。


    “这个更甜！”


    王真真摘了一颗递给柳银环：“嫂子你尝尝。”


    柳银环尝了，点头赞道：“果然，有股特别的清香。”


    野草莓植株矮小，孩子们蹲在地上，仔细寻找熟透的果实，乐趣十足。


    小铁蛋也从筐里探出头，好奇地看着，偶尔伸出舌头想舔，被陈凌轻轻按回去。


    黑娃和小金则在附近巡视，偶尔惊起一只野兔或山鸡，引起孩子们一阵惊呼。


    阿福阿寿对摘果子没兴趣，但它们似乎很享受这种漫步山林的悠闲，时而停下嗅嗅路边的野花，时而抬头看看树上的鸟巢，慵懒而威严。


    摘完野草莓，陈凌又带他们找到了一片羊奶果灌木。


    橘红色的纺锤形果实挂满枝头，熟透的近乎半透明。


    “这个也好吃，酸酸甜甜的。”陈凌摘了几颗分给大家。


    张利华是第一次吃这些野果，每样都尝了，赞不绝口：“这才是纯天然的味道！港岛超市里那些水果，看着漂亮，味道差远了！”


    他真是啥都要对比一下。


    不过也确实，有陈凌稀释的灵水辐射周边，瓜果味道比别的地方超出一大截。


    很快收获颇丰，竹筐和篮子都满了。


    陈凌看看天色，还不到中午。


    “走，带你们去个地方看看。”


    陈凌领着众人，拐上一条更隐蔽的小径，朝着山中湖的方向走去。


    穿过一片茂密的树林，眼前豁然开朗。


    巨大的湖泊宛如镶嵌在群山间的翡翠，湖水清彻湛蓝，倒映着蓝天白云和四周苍翠的山峦。


    微风拂过，湖面泛起粼粼波光。


    “我的天……山中湖变化这么大吗？”梁越民也惊呆了。


    他虽然知道陈凌包了山，但没深入进来过几次，上次来的时候，还是去年春天呢。


    “真漂亮……”柳银环喃喃道。


    孩子们更是兴奋地跑到湖边，试图去捞水草，被大人们赶紧叫住。


    湖边的芦苇丛中，几只丹顶鹤正在悠闲踱步，修长的颈项，头顶一点朱红，在绿苇碧水间显得格外优雅出尘。


    “仙鹤！真的是好多的仙鹤啊！”


    小明激动得声音都变了：“去年来叔叔家，还没有这么多，这么大的仙鹤呢！”


    似乎察觉到有人来，其中一只丹顶鹤昂首长鸣一声，声音清越悠长，在湖面上回荡。


    其他几只也纷纷抬头望过来，但并不惊慌，反而有一只拍了拍翅膀，朝着陈凌他们的方向走了几步。


    “它们认识富贵。”张利华低声道，语气带着惊叹。


    陈凌从筐里拿出提前准备的一小袋喂食蟹獴的小鱼干，撒在靠近岸边的浅水处。


    那几只丹顶鹤优雅地走过来，低头啄食，不时发出满足的轻鸣。


    这一幕，美得像一幅活的山水画。所有人都屏息凝神，生怕打扰了这份宁静与和谐。


    在山中湖畔流连了好一阵，众人才依依不舍地返回。


    回到农庄，已是晌午。


    高秀兰已经蒸好了米饭，备好了菜，就等陈凌回来下厨。


    “说好了今天弄全鱼宴，等着，我去捞鱼。”


    陈凌放下竹筐，拎起水桶和网兜，就往果园的水渠走去。


    水渠里养着不少鱼，主要是鲫鱼、鲤鱼和草鱼，也有少量从山中湖移过来的细鳞鲑。


    池水引自山泉，清澈见底，鱼儿肥美。


    陈凌眼疾手快，捞了几条大鲫鱼，两条肥鲤鱼，还有两条一尺多长的细鳞鲑。


    想了想，又在水渠边，掀开几块石头，抓了半碗肥硕的河虾和小螃蟹。


    厨房里，他系上围裙，开始忙活。


    第一条大鲤鱼，处理干净后，两面打上花刀，用料酒、葱姜腌制。


    热锅宽油，将鱼炸至外皮金黄酥脆，捞出控油。


    锅里留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒，加入家里自制的豆瓣酱炒出红油。


    再烹入料酒、酱油、醋，加适量清水，烧开后放入炸好的鱼，小火慢炖。


    这就是一道经典的红烧鲤鱼了。


    鲫鱼处理干净，用猪油煎至两面微黄，然后倒入滚开的沸水……


    这是汤色奶白的关键。


    加入几片姜、一段葱，大火滚煮十分钟，再转小火熬煮。


    待到汤色浓白如乳，撒入盐和少许胡椒粉，最后撒上一把翠绿的葱花。


    奶白鲫鱼汤，光闻味道，就鲜得不得了。


    细鳞鲑肉质细嫩，最适合清蒸。


    两条鱼打理好，鱼身划几刀，抹上少许盐和料酒，盘底垫上葱姜，鱼身上也铺几片，淋上一点猪油。


    水开后上锅，大火蒸八分钟。


    取出后，倒掉盘里蒸出的水分，拣去葱姜。


    重新铺上新鲜的葱丝、姜丝、红椒丝，浇上蒸鱼豉油，最后淋上一勺滚烫的热油，“滋啦”一声，香气四溢。


    清蒸细鳞鲑，吃的就是原汁原味的鲜美。


    河虾和小螃蟹，个头不大，但极其新鲜。


    河虾直接白灼，水中加葱姜料酒，水开后倒入虾，变色即捞出，配一碟姜醋汁，虾肉弹嫩清甜。


    螃蟹刷洗干净，对半切开，切口处沾上干淀粉，下油锅炸至金黄酥脆。


    再用姜蒜末、干辣椒、花椒爆炒，加少许酱油、糖调味，一道香辣小螃蟹，下酒又下饭。


    另外，又用王素素早上泡发的山木耳和野山菇，炒了一盘山菌木耳清口解腻。


    凉拌了一盘野菜，早晨上山时顺手采的。


    最后，将剩下的细鳞鲑鱼肉刮下来，剁成茸，加蛋清、淀粉、少许水搅打上劲，挤成鱼丸，煮了一锅翡翠鱼丸汤汤，里加了焯过水的菠菜。


    当一道道色香味俱全的菜肴端上桌时，满院子都弥漫着令人垂涎的香气。


    大圆桌摆在葡萄架下，浓密的枝叶遮住了正午有些灼热的阳光，只洒下斑驳的光点。


    微风吹过，带来果蔬的清香。


    众人围坐，孩子们早已迫不及待。


    “哇！这么多鱼！”小明看着满桌的鱼肴，眼睛发直。


    “都是咱们自家水里出的，尝尝。”


    陈凌给每人盛了一碗奶白的鲫鱼汤。


    梁越民喝了一口汤，闭上眼睛回味片刻，长叹一声：“绝了！这汤……鲜得没法形容，还得是富贵这手艺令人怀念啊。”


    “最近事情多，我也不怎么下厨了。”


    “村里学校开建，还说让我去烧几次大锅饭，我也顾不上了……”


    陈凌笑道，夹了一块清蒸细鳞鲑的鱼腹肉，放在柳银环碗里：“嫂子，尝尝这个，没小刺。”


    柳银环尝了，连连点头：“又嫩又鲜，一点腥味都没有。”


    张利华对香辣小螃蟹情有独钟，吃得满头大汗，直呼过瘾：“这个好！这个下酒一流！阿凌，这螃蟹别看小，味道真足！”


    孩子们则更喜欢炸得酥脆的鲤鱼和鲜甜的鱼丸。


    睿睿自己用勺子舀鱼丸，吃得脸颊鼓鼓。


    康康和乐乐也分到了捣碎的鱼肉和鱼汤拌饭，吃得津津有味。


    黑娃、小金、小铁蛋，还有阿福阿寿，它们的食盆在稍远一点的树下，也都分到了一些鱼头鱼骨和专门煮的肉块，各自埋头大嚼。


    微风，树影，美食，欢声笑语。


    他举起酒杯，和梁越民、张利华碰了一下。


    心里充盈着浓浓的满足感。


    ……


    下午。


    村里接到了‘过山黄’出没的消息。


    但阿福阿寿在村里，村民们并不害怕。


    村里小学的扩建工程就这么如期开工了。


    这自然少不了邀请陈凌过去，去参加一下开工仪式。


    开工仪式就在村东头那片平整出来的空地上举行。


    没有锣鼓喧天，也没有领导剪彩。


    就是王来顺带着几个村干部，建筑队的老师傅和工人们，以及村里的众多乡亲，热热闹闹地聚在一起。


    陈凌带着梁越民、张利华等人过去的时候，现场已经围满了人。


    老人们拄着拐杖站在外围，眯着眼睛笑，青壮年们则帮着建筑队搬运材料、整理工具。


    娃娃们更是兴奋地窜来窜去，追逐打闹，小脸上洋溢着对崭新学校的期盼。


    “富贵来了！”


    不知谁喊了一声，所有人的目光齐刷刷地转了过来。


    陈凌今天没骑马，但身后跟着阿福阿寿。


    两只老虎一出现，现场顿时一阵骚动。


    有些刚学会走路的小娃娃见到老虎，都是又好奇又害怕地往大人身后躲。


    大人们则是早就把两只老虎当守山的神虎了。


    笑眯眯的安抚各自家的娃娃：“不要怕，不要怕，这是富贵叔养的老虎，咱们村的守山虎……”


    王来顺迎上来，搓着手笑道：“富贵，就等你了，大伙儿都说，这学校能建起来，你是头功，得让你说几句。”


    “我说啥呀，五叔，你们主持就行了。”陈凌连忙摆手。


    “那不行！”


    大李家的李永福也凑过来：“你是咱们村的门面，这新学校能批下来这么快，县里市里都这么支持，港台的大老板，大能人都给捐钱，还不是看你的面子？你得上来说两句，给大伙儿鼓鼓劲！”


    周围村民也纷纷附和：


    “是啊富贵，说两句！”


    “给娃娃们讲讲，让他们知道这新学校来得不容易！”


    陈凌推脱不过，只好走到人群前。


    他看着眼前一张张熟悉的面孔，有长辈，有同辈，还有那些眼巴巴望着他的孩子们，心里涌起一股热流。


    “乡亲们，其实我也没啥好说的。”


    陈凌清了清嗓子，声音不大，但很清晰：“建学校，是为了咱们村的娃娃们能有更好的地方读书，是为了咱们陈王庄的将来。”


    “我费点心思，出点力气，那是应该的，在座的各位，谁家没为这事操心？谁没盼着娃娃们有出息？”


    “所以啊，这学校是咱们大家伙一起建起来的，建筑队的师傅们辛苦，咱们村里帮忙的汉子们、婆娘们也辛苦。”


    他顿了顿，看向那些眼神明亮的孩子们：


    “娃娃们，等新学校建好了，你们可得好好读书，别辜负了爹娘的期盼，也别辜负了这么多叔叔伯伯爷爷的心血。”


    “等你们长大了，有本事了，别忘了咱们陈王庄，别忘了回报家乡。”


    话音落下，现场安静了片刻，随即爆发出热烈的掌声。


    王来顺眼眶有点红，大声道：“富贵说得好！咱们陈王庄的人，就是要有这份心气！娃娃们，你们富贵叔就是你们的榜样，以后好好读书学习，开工！”


    “开工喽！”


    随着一声吆喝，建筑队的老师傅们率先动起来。


    挖地基的第一铲土被扬起，标志着村小扩建工程正式启动。


    陈凌被一群村民围着说话，这个问学校什么时候能盖好，那个问以后能不能多招几个老师。


    梁越民和张利华在一旁看着，感触颇深。


    “这种凝聚力，在城里很少见了。”梁越民低声感叹。


    “是啊。”张利华点头：“阿凌在这里，是真的被当成自家人，那种信任和亲近，装是装不出来的。”


    “有的地方，花了钱也捞不到好，还被当成冤大头……”


    ……


    “动土！”


    王来顺又一声吆喝，几个请来的老师傅带着壮劳力，挥动铁锹，在划好的白线内挖下了第一锹土。


    围观的村民们爆发出热烈的掌声和欢呼，孩子们更是兴奋地蹦跳着，仿佛已经看到了崭新明亮的教室。


    “富贵，过来搭把手，看看这地基深度够不够。”王来顺招呼陈凌。


    陈凌走过去，蹲下身仔细看了看刚挖开的土层，又用手丈量了一下深度：


    “五叔，这深度可以了，咱们这土质硬实，下面又是老土层，结实着呢，关键是四周的排水沟得留好，雨季来了别积水。”


    “放心，都按图纸来，老师傅有经验。”


    王来顺笑着递过一支烟：“对了，开工饭……你看啥时候方便？大伙儿可都惦记你那手艺呢。”


    陈凌接过烟，却没点，夹在耳朵上：


    “就后天吧，待会我得带阿福阿寿出去转转，羊头沟那边的事，得有个交代……后天晌午，我早点过来，就在这儿支两口大锅，咱们弄点实惠的。”


    “成！就这么说定了！”


    王来顺眉开眼笑：“肉和菜我让立献和聚胜去准备，保准最新鲜的！”


    “大伙都听到了吧？后天晌午，富贵给咱们整大锅饭……”


    “好！”


    “富贵仗义！”


    底下顿时响起一片叫好声和掌声。


    陈凌的厨艺在村里是公认的一绝，自打去年开始，平时谁家有个红白喜事都想请他去。


    如今他主动揽下这活儿，大伙儿的干劲更足了。


    这边正说着，那边睿睿和小明已经跟着六妮儿、喜子等一帮皮猴子，在工地边缘挖出来的土堆上玩开了。


    王真真则像个监工，背着小手，这里看看，那里指指，小大人模样十足。