羊肉卷吸满了汤汁,滋味那叫一个浓郁,羊肉本身的奶香味保留得十分完美,膻腥味则是半点不见?,满口只留下肉香、奶香和汤汁的绝妙味道?。
【赵御厨还是有两把刷子。】
他却是忘了请众人品尝,兀自吃得欢快,生怕慢半拍,就被别人抢了似的。
吃着,又想起赵溪音的话,选了一种香辣口味的麻酱蘸料,又让赵溪音往里加入葱花和芫荽。
刚捞出来?的猪肉卷,放在麻酱里一蘸,浓稠的麻酱和鲜红的辣油裹上肉卷,放进口中时,朱明哲发出一声享受的喟叹。
“啊——”
众人:“……”
好吃成这样?
皇上都香成这样,这菜能差到哪去?尝尝呗。
徐棠原本还在担心,结果看到自己侍膳的这位武将拿起筷子,挑了一碗辣子油碟,又把芫荽加满,动?作豪放地搅匀,而后抄起一筷子粉条和宽面?,呼噜一声吸进口中。
武将吃饭就是这么豪爽,也?不分你是菜还是肉,就往口中大口扒拉。
味道?倒是出奇得好,武将的眼睛瞬间睁得老大。
老天爷,这麻辣烫这么好吃,食材又不贵,往后军营食堂中完全可以推行啊。
第二筷子捞起一大团肉卷,在香辣油碟中一压,而后捞起来?送入口中,满满一大口肉,浸满了香油红油,在口中一咬爆汁,那叫一个香!
饶是这样武将仍觉得不够,干脆把油碟全倒进海碗中,把蘸料直接在碗中拌匀,此时汤底上已经飘起了一层红油,武将端起碗往口中扒拉起来?,大喝一声:“爽快!”
看得徐棠心惊胆战……
听到这声,朱明哲大笑起来?:“还是梁将军豪迈!”
赵溪音会心一笑,领着厨娘退下。
“呼~刚才可吓死我了,还以为皇上要?生气了,要?罚咱们呢。”
“眼下这样,应该是顺利过关了吧?”
厨娘们出了乾清宫,长长呼了口气,暂时放下心来?。
殿内的火热还在进行。
一开始对?麻辣烫抗拒的人此刻已经开始大快朵颐了,口味清淡的人单喝骨汤正正好,口味重的则需要?蘸着麻酱和油碟,喜欢吃辣的更是额外要?了辣子油,整个大殿吃的好不快活。
文才人和丽美人吃的根本不抬头,边吃菜边喝汤,属她俩最会吃。
宫宴这种场合,吃东西向?来?不重要?,臣子对?皇上溜须拍马,大臣之间拉拢打压,嫔妃之间暗流涌动?,亦或是什么都不做的也?要?看歌舞、赏美景……向?来?没有一个人的心思在吃食上。
方才尚膳监上了十八道?菜,样样只动?了一丁点。
正和了那句京中流传甚广的顺口溜:翰林院的文章,光禄寺的茶汤,武库司的刀枪,太医院的药方……表面?光,也?被叫做四大名不副实。
但是就在此刻,谈天说地的不聊了,明夸暗讽的闭嘴了,看歌舞的收眼了……所?有人的心思都放在面?前这碗麻辣烫上。
除了奏乐声,大殿只剩下“滋溜”、“呼噜”、“咕咚”的用膳声。
管它卖相怎么样呢,好吃就够了啊啊啊。
门外,司膳司和尚膳监的人都在。
尚膳监送第二十道?菜的人来?了,王监令一脸得意地看着赵溪音:“我们还有十几道?菜未上,赵御厨的一道?菜送完了,就赶紧回?吧。”
话音刚落,送膳的人就被汤岱拦了下来?:“慢着,这道?菜不用送进去了,后面?的菜都不必送来?了。”
王监令愣住:“为何?”
汤岱忙得一头汗,哪有时间和他解释,只说一句“我怎么说你就怎么做”就敷衍了事。
而后径直走到赵溪音面?前:“赵御厨,赶紧的,让你的人回?去继续煮麻辣烫,梁将军已经开始要?第二碗了。”
赵溪音:“……”
那可是大海碗,武将果然吃得多。
汤岱忙成了陀螺,交代?完就立刻进殿,刚进去又出来?,袖子擦拭着脑门上的汗:“赵御厨,再加两碗。”
“不,三碗!”
“不,五碗……”
第29章 麻辣烫(三)
昨晚的夜宴可谓非常成功。
所有人?都?吃嗨了, 把碗中的食物吃得干干净净,连汤都?喝干了。
一开始,只是有个别性子开朗的武将开玩笑, 问朱明哲要第二碗,仅仅是玩笑而已,毕竟这是宫廷筵席,所有膳食都?有规制, 从来没听说过臣子张口要第二碗的。
朱明哲自己也没吃够, 竟笑着同意?了。
于是纷纷有臣子跟着要第二碗, 甚至那梁武将要了第三碗,胃口大得吓人?。
众人?边吃边夸尚食局厨艺好, 皇上有齐天之福,厨娘做的麻辣烫又?好吃又?节约,实乃国之幸事……
气氛比一开始的虚以委蛇好太多,从未有哪次宫宴像这次这般轻松,朱明哲高兴,到最后,干脆不让尚膳监上菜了,让众人?过?够麻辣烫的嘴瘾。
唯一比较惨的是尚膳监的监令, 且不说后面准备的菜都?不用做了,光是前面上的菜也有十八道,竟打不过?一道麻辣烫,风头全让赵溪音抢了去。
他还幻想着, 有哪道菜能得皇上的欢心?, 说不定还能得赏赐。
现?在好了, 一张老脸丢尽了。
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翌日一大早,娄娥被放出来了, 她?在号舍睡了一夜,自?以为十分舒坦,比在外面忙活到半夜的厨娘们舒坦多了。
厨娘们照旧做早膳,由于昨晚给?夜宴侍膳忙到太晚,所以一大早起来,个个哈欠连天,连赵溪音都?是无精打采的。
“一群缺心?眼,做了大筵席的菜又?能怎样?还不是吃力不讨好,累的都?是自?己。”娄娥心?情?大好,做早膳都?哼着歌。
厨娘们是累,是困,可并不觉得亏,昨晚上的经历格外惊心?动魄,第一回 做大筵席的菜就不说了,光是“再来一碗”的喊声,就足够让人?激动。
那一刻,她?们不是厨娘,像是酒楼的老板娘,在照应生意?红火的酒楼,帝王臣子后妃全成了自?己的客人?。
那可是宫廷筵席,谁见过?还带续菜的,实打实开辟了先河。
最后煮菜、送膳的时间都?很急迫,需要争夺每一分每一秒,但没人?有怨言,开玩笑,“客人?”那么爱吃自?己做的菜,欣喜还来不及,怎么会有怨言呢?
这样的经历实在难能可贵,足以记在每个厨娘的心?里。
以赵溪音为首的厨娘们,正在睡眼惺忪地做早膳,突然听到外面一声高唱:“司膳司领赏——”
领赏?领赏!
厨娘们撂下厨具就往外跑,还不忘叫上赵溪音:“赵御厨,快出来领赏啦!”
来的是汤岱,身后跟着一队小太监,捧着赏赐。
见赵溪音出来,汤岱笑眯眯道:“赵御厨,昨日夜宴辛苦了。”
赵溪音想到汤岱那一脑门子的汗,也笑道:“汤总管也辛苦。”
“赵御厨,把?你们昨晚上做麻辣烫的人?都?叫出来吧,皇上有旨,赏赐夜宴侍膳的司膳司御厨。”汤岱笑道,“尚膳监都?没有赏赐,这殊荣是专给?司膳司御厨的。”
厨娘们的笑意?藏不住了,皇上赏的是做麻辣汤的人?,可见那麻辣烫有多得圣心?!
昨晚做麻辣烫的人?,除了娄娥都?参与了,厨娘们兴高采烈地上前领赏。
汤岱又?中气十足道:“侍膳御厨每人?赏赐五十两白银,送膳杂役每人?赏赐十辆银子。”
十两一块的银锭子,每个厨娘能拿五个,昨晚跟随厨娘去送膳的杂役也能分到一个,沉甸甸的银锭子拿手里,就是比颠锅手感?好。
娄娥没有份,嫉妒得眼都?红了,那可是五十两银子,她?就睡了一觉,就错过?了好几个月的俸禄?
尤其还是皇上亲赏的!
赵溪音看着喜气洋洋的厨娘们,提醒道:“快谢恩啊。”
也不怪厨娘们连谢恩都?不会,实在是在此之前,她?们哪拿过?赏赐?这回托赵溪音的福,体验一把?领赏的感?觉。
连汤岱都?感?慨,司膳司上次被赏赐,都?是很久远之前的事了。
赵溪音收好银子,送走汤岱,继续做早膳。
早膳做的是皮蛋瘦肉粥,给?文?才人?和丽美人?各准备了一份,犹豫着去哪一宫送膳。
今日本该去储秀宫去给?文?才人?送,可她?又?想去永和宫,打听鲁婕妤怎么样了。
昨日下午,鲁婕妤吃了带有泻药的小食,筵席上又?撞见她?匆匆忙忙出来,一直到筵席结束也没再回去。
正犹豫着,徐棠和孙宜突然进来,说今早送膳省劲儿?了,文?才人?在丽美人?处呢。
赵溪音诧异:“她?俩怎么跑一起了?”
上次在司膳司,文?才人?确实和丽美人?两人?手拉手,可那是因为娄娥语出伤人?,两人?结伴来找场子罢了。
徐棠和孙宜更加不知情?,只是听说两人?都?在永和宫,送膳省的跑两处了。
再一想,赵溪音有点明白了,丽美人?是个小哭包嘛,被文?才人?拉着来找场子,等于是有人?护着了,小哭包产生些依赖心?思也正常。
只是不知这回,小哭包又?为何与文?才人?凑一块了。
“行?,我自?己去,你俩歇歇。”赵溪音婉拒了徐棠和孙宜的跟随,撵她?俩去补觉。
她?带着两份早膳去永和宫,还没进门,果然听见殿内有文?才人?的声音。
“不行?不行?,笑死我了,鲁婕妤也有今日,想想都?觉得好笑。”
“还是在筵席上,今后好长一段时间,她?都?没脸再出门了吧?”
赵溪音听到这两句对话,已经猜个八九不离十了,这回这两人?凑一块没有旁的事,就为了吐槽鲁婕妤玩。
她?推门进殿:“两位娘娘,笑这么开心?。”
文?才人?的小白牙还露在外面,丝毫没有要收起来的意?思:“溪音你终于来了,快过?来,我跟你说个好玩的事。”
丽美人?笑得倒是委婉些,好歹拿帕子稍微挡了下嘴巴:“这么好玩的事,让我来说嘛。”
文?才人?爽快道:“行?行?行?,姐姐来说。”
丽美人?被小自?己两岁的人?,一边叫“姐姐”,一边宠溺地让着,感?觉十分奇妙,脸意?外红了下。