鲁婕妤看到?玉嫔人都惊了?:“你怎么又来了??”
玉嫔还是那句话:“我那小厨房做的膳食多好?吃,不比你吃司膳司的菜强多了?。”
鲁婕妤也还是那句话:“我觉得溪音的手艺比你那小厨房强。”
双方都不理解对方,都觉得自?己的膳食是最好?的。
玉嫔听了?也不生气?,她手中的汤可是王炸,是陈厨子?的拿手好?菜,不信比不过赵溪音偶尔的超常发挥。
鲁婕妤今日的膳食是兰州拉面,本朝尚且没有?兰州拉面的叫法,因此赵溪音报的名字是牛肉拉面。
“就一碗面啊?”
玉嫔看到?赵溪音送来的膳食后忍不住笑了?起来,就一碗面,能跟她的龟鹤延年汤比?
【赢定了?,鲁婕妤等?着被馋哭吧。】
于是,一面一汤针锋相对起来,玉嫔单方面和鲁婕妤针锋相对起来。
反观鲁婕妤,根本不拿玉嫔当对手,也根本不把什么龟鹤延年汤放在眼里,她的拉面,就是最好?吃的!
拉面分正常粗细、大宽、二宽和毛细等?种?类,是按照拉出来面的粗细划分,有?人喜欢吃大宽,也有?人喜欢吃毛细,但赵溪音还是觉得,正常粗细的面最好?吃,比大宽入味,比毛细劲道。
所以鲁婕妤这碗拉面,便是粗细适中的面,比方便面的面略粗一分。
微黄的拉面飘散在碗中,汤是清澈透亮的牛肉汤,表面撒些翠绿的葱花,再用香喷喷的红油辣子?点缀。
面有?些烫,赵溪音把面分盛在小碗中,供鲁婕妤食用。
鲁婕妤端起小碗,先饮一口汤,入口先是胡椒粉的辛辣,而?后是肉汤的鲜美,别看汤汁透亮,味道可浓郁着呢。
喝完才意识到?齿颊生香真的不是个夸张词汇,连腹中都是热乎乎的十分舒坦,她的眼睛一亮,脱口而?出:“真好?喝。”
玉嫔抬起头,不乐意地想:【不就一碗普普通通的面吗?有?什么好?喝的,没见识。】
她低头喝一口自?己奶白浓郁的龟肉汤,觉得十分不错。
鲁婕妤那边已经开始吃面了?,经过千揉白锤的拉面就是劲道,丝毫不会浮囊,吃起来弹性?十足。
点缀的小葱滋味清新,吃到?口中十分解腻,红油辣子?不是很?辣口,更多的是辣子?的香味,飘散在碗中,看起来卖相甚佳。
“溪音,来些醋和蒜。”鲁婕妤吸了?下鼻子?说道。
“好?嘞!”赵溪音给鲁婕妤递上几瓣剥好?的蒜,又往碗中滴几滴香醋。
鲁婕妤轻轻搅拌,再入口时?,面汤中平添入醋香,就着蒜吃,那中接地气?的气?质又上来了?。
牛肉不是民间耕田所用的黄牛肉,耕田黄牛不得入膳是本朝的规定,赵溪音用的是西北草原上的黑牛,肉质鲜嫩,香味更浓。
玉嫔被鲁婕这般吃法惊呆了?,她竟亲眼看见有?嫔妃举着蒜头咔咔吃!
当时?皇上就是这般看着鲁婕妤吃蒜的吗?然后就复宠了??
她看着鲁婕妤的吃相,并不惹人嫌弃,生蒜的味道也不冲鼻,甚至还有?些香。
“妹妹啊,你在膳食一途上可真不挑剔,什么都能吃得这么香。”玉嫔用勺子?轻磕龟肉疼的盆沿儿,“你尝尝我这龟鹤延年汤多美味,喝完若还能吃得下你那破面,算我输。”
话说到?这个份上,鲁婕妤出于好?奇伸手盛了?一勺龟肉汤,味道的确鲜美,可和她的拉面汤比,还是比不过。
她兀自?猜想,这龟肉若是让溪音来做,滋味必定比这好?。
“这么样?”玉嫔迫不及待问,“比你那拉面好?吃多了?吧?”
鲁婕妤摇头:“不如我的面。”
玉嫔:“……”
没道理啊,这就好?比端了?一碗肉糜汤给一个常年茹素的乞丐,乞丐吃了?定会两眼放光啊,怎会毫无反应?
鲁婕妤照旧道:“我尝了?一勺你的汤,也让你尝一勺我的。”
玉嫔的勺子?立刻伸进拉面碗中,咂摸着尝了?一口。
鲜、香、辛、辣,区区面汤而?已,怎么会好?喝到?没边呢?她虽没吃到?面和牛肉,单是这汤,就足以让她的龟肉汤输了?。
至此,玉嫔总算弄明白一件事,司膳司的饭菜变好?吃了?,这位赵御厨的厨艺更是出神入化,连她的小厨房都比不上。
怪不得先前皇上钦点赵御厨,让她做御菜,怪不得万寿节夜宴上,能加一道司膳司做的麻辣烫,怪不得做的汽水都在后宫风靡……原来一切都有?迹可循。
若不是懂得事不过三的道理,她都要?以为今日的大盘鸡也是超常发挥了?。
不是超常发挥,是正常水平!
“怎么样?”鲁婕妤问,“还不错吧?”
玉嫔撅起嘴巴,嘴硬道:“也就那样吧。”
【好?喝好?喝好?喝好?喝……】
心里承认赵溪音做的膳食比陈厨子?的好?,不代表嘴上也要?承认,否则她的面子?往哪搁?
鲁婕妤不置可否,人和人的口味还真是不一样。
玉嫔默默低头喝自?己的龟肉汤,却止不住想到?对面的那碗面,就着蒜大口吃,得多美味啊,一碗下肚,浑身都得暖洋洋的吧?
聊赖之际,她又想到?这只龟的成本,一百两银子?,还不算鸡肉和其他食材的费用。
“赵御厨,婕妤这一餐,食材成本是多少?”
食材是光禄寺采买,赵溪音对京城食材的价格也多少知道些,毕竟麻辣烫铺子?开张时?,她刚和阿娘买了?不少,折算成市价的话……
她细算一下,答:“约莫二两银子?,大头都在这黑牛肉上。”
玉嫔原本只是随口一问,没想到?答案却让她震惊:“才二两银子??这么少?”
赵溪音做饭其实不爱用名贵食材,平平无奇的食材也能做出美味来,好?比上次京东前朝后宫的麻辣烫,食材成本并不高。
“对啊。”她说,“玉嫔娘娘久在宫中,怕是对宫外的食材价格不了?解。”
她是不了?解,可也没想到?会差这么多。
龟肉汤一百多两,一碗面才二两银子?,就这前者还不如后者好?吃。
她又问:“那龟肉呢?你知道吗?”
赵溪音在永兴街采买鱼肉时?,见水产铺子?里卖的有?整只龟,还真留意过龟肉的价格:“龟肉价格必然高一些,娘娘碗中这只龟个头适中,约莫三十两银子?左右,这道汤若在宫外的酒楼卖,也能卖个五六十两银子?呢。”
什么?成本价才三十两,那陈厨子?问她要?了?一百两!
倒不是心疼银子?,玉嫔只是觉得被骗了?,感觉自?己像个人傻钱多的傻子?。
陈厨子?的工钱是按“顿”结的,一顿三两银子?,一日三餐便是九两,一个月就是二百七十两,比司膳司厨娘的工钱高多了?。
当初就有?贴身宫女?给玉嫔算过这笔帐,那时?玉嫔认为陈厨子?做饭比司膳司好?吃,工钱那高些也无所谓,现?在看来,确实是拿着名不副实的钱。
此外,小厨房采买食材的活计也是陈厨子?包揽,先前不知道他克扣了?多少油水,现?在从?这只龟就能看出,那老油子?贪墨的银子?可不少。
赵溪音见玉嫔神色有?异,便问:“娘娘买的龟多少钱?”
玉嫔面色一变,搪塞道:“差不多也是三十两吧。”
【一百两啊啊啊啊我可真是钱多人傻,该死的陈厨子?坑我。】
赵溪音:“……”
玉嫔深受打?击,起了?罢黜陈厨子?、荒废小厨房的想法,可她一向骂司膳司骂得最厉害,夸赞小厨房夸得最多,现?在荒废小厨房,岂不是打?自?己的脸,不成。
那边鲁婕妤的面都要?吃完了?,她的龟肉汤也喝不下去?了?,把勺子?一扔,气?恼道:“回宫!”
说完起身甩了?甩袖子?,大步流星地走出东殿大门。
“她怎么了??”鲁婕妤沉浸在美食中,还不知道状况。
赵溪音什么都听见了?,笑道:“许是龟肉买贵了?,生气?吧。”
又一餐结束,赵溪音收拾食盒,走出东殿。
她的身量纤细,拎着大食盒走道瞧起来有?些费劲,永和宫的宫门宽阔,出门后的宫道却略显狭窄,宫人们见状,纷纷避让一些,双方倒也能安然而?过。
若是以前,司膳司的厨娘没地位,拎着食盒走在宫道是主动让路的人并不多,如今不同了?,随着地位不断提升,走在路上打?招呼的宫人都多了?起来。
赵溪音一一笑着回应。
经过拱门时?,迎面走来个中年男子?,身宽体胖,一个人几乎能占据半扇拱门。
赵溪音离拱门近,加上那男子?走得悠哉悠哉,想着先一步过去?,两人应当不会擦肩,便调快了?步伐。
没成想拱门还未过去?,那男子?先出声:“你这女?子?好?生不礼貌,过个门也要?争抢,可见心坏。”
赵溪音莫名其妙被说一通,气?愤地抬起头:“且不说男子?让女?子?先行如何,刚才分明是你离这门远,走路又慢,怎的成了?我争抢心坏?”
那男子?却不讲理:“我离门远?走路慢?谁瞧见了??分明是你抢了?我的道儿!”
赵溪音标准的姑娘家身形,占不了?拱门的三分之一宽,换个正常人不用擦肩也能顺畅通过,偏偏这男子?人胖还不讲理。
她还拎着食盒,手上重,也不欲和不讲理的人做过多纠缠,便道:“如此,让你先过去?。”
那男子?这才作罢,刚挪动脚步又顿住,打?量赵溪音几眼问:“你是司膳司的厨娘吧,怪不得这么废。”
这人说话实在气?人得很?,不知道是哪个宫里奇葩出来气?人,赵溪音反问:“这么瞧不上司膳司,你又是做什么的?”
这人穿的是民间便服,衣裳倒是好?料子?,但没好?到?权贵官员的地步,因此她并不觉得这男子?是什么大人物,该是个贪图银钱的小人。
那人颇为自?豪:“我是玉嫔娘娘钦点的庖厨。”
那不就是骗了?玉嫔一百两银子?买龟肉的陈厨子?吗?
“原来你就是陈厨子?。”赵溪音心道,要?大祸临头了?还不知道。
“司膳司的厨娘也听过我的大名?”陈厨子?肥胖的脸上露出得意的神情,“满宫都知道,司膳司的厨艺不行,否则玉嫔娘娘何至于专门请我来做膳食。”
赵溪音“啧”了?声:“看来玉嫔待你很?好?,可你为何要?欺骗她呢?”
陈厨子?没听明白:“你说什么?”
赵溪音摇摇头:“没什么,方才从?永和宫出来时?,看到?玉嫔正找你呢,你还不快回去?。”
“准是娘娘交代我采买晚膳食材。”有?采买就有?油水,陈厨子?面上一喜,急忙扭动着肥胖的身子?往永和宫去?了?。
一路小跑到?正殿,玉嫔正倚在贵妃榻上生气?,见陈厨子?一脸喜气?地进来,当即就变了?脸色。
一向被捧着的陈厨子?没有?察言观色的能力,仍嬉笑着问:“玉嫔娘娘,可是要?交代晚膳适宜?还是明日午膳?对了?,今日的龟鹤延年汤喝着怎么样?”
还敢提那王八汤,玉嫔冷声道:“跪下。”
陈厨子?心里一惊,扑通一声跪倒在地,也不敢再喧哗,静听缘由。