“你们?尚膳监的御厨还需要指教？”


    这?话不是赵溪音所说，是凉依说的，她对尚膳监的印象不太好。


    凉依的性子有些?高?傲，不和司膳司的厨娘打成一片，除了赵溪音，几乎没和其他厨娘说过。


    徐棠她们?在讲司膳司的往事时，偶尔也会提一嘴同样侍膳的尚膳监，对对手的评价总是不太好。


    凉依虽不交谈，却把这?事给记着?，对尚膳监相当?敌对，因此这?名御厨介绍自己是尚膳监的人后，她的脸色就不耐了。


    尚膳监和司膳司是天?然的对手，这?是不争的实事，可?尚膳监有那么多御厨，不见?得每个人都是敌人，尤其在对方态度良好的情况下。


    因此赵溪音及时拉住凉依：“交流厨艺的事，那么抵触做什么？”


    凉依谨记拜师时说的，听师父的话，因此赵溪音一开口，她就闭嘴了。


    那御厨不好意思?道：“若实在麻烦，就算了。”


    “没什么麻烦的，我随你去?瞧瞧。”赵溪音转头对凉依说，“在这?等我片刻。”


    她也是头一回当?师父，还是给凉依这?种心高?气傲的人当?师父，其实也不太懂的怎么当?，末了，还用夹子音说了个：“乖。”


    凉依霎那间红了耳根，想当?年?她在江南叱咤长江两岸，旁人都喊她“凉神”，怎么到了赵溪音这?儿，成了……乖。


    等赵溪音走?远，她耳根子上那点红才逐渐褪去?，又成了面无表情的模样，任哪个宫人经过都不去?看一眼。


    “呦，这?不是司膳司的厨娘吗？怎么站在我家门口？”


    凉依听到这?声质问，转动目光，看到一个四十多岁的中年?太监，对方语气中带着?轻蔑，她说话自然也不留情：“你又是哪个？”


    那中年?太监倨傲道：“我是尚膳监的王监令，你不去?侍膳，站在我尚膳监做什么？”


    尚膳监的王监令，凉依有所耳闻，尚膳监的一把手嘛，比胡尚食官职还高?的四品官员。


    既然站在别人家门口了，她便答：“我在这?儿等我师父赵掌膳。”


    王监令笑?了：“原来你是赵溪音的徒弟，新选进来的御厨，只是不知赵溪音进我尚膳监做什么？”


    凉依不习惯被人一直问话，不耐烦道：“还能做什么？指导你手下的御厨包粽子呗。”


    王监令的笑?容消失了，赵溪音什么级别，也配教他尚膳监的御厨包粽子？


    他见?凉依手上的托盘中有粽子，阴阳怪气道：“这?是给低等嫔妃的粽子？也是，司膳司是没有资格做御粽的，历年?端午，皇上上供先?祖，下赏群臣，乃至端午家宴，用的都是我们?尚膳监做的粽子，司膳司只有看着?的份，给低等嫔妃做粽子，也算勉强解了包粽子的瘾了。”


    凉依知道司膳司只给低等嫔妃做粽子的规矩，可?听王监令这?么说，还是忍不住生气：“你在得意什么？尚膳监做御粽不过是宫规所在，真论起包粽子的手艺，司膳司不知比你们?强到哪去?了。”


    说来也怪，她对司膳司并没有什么集体荣誉感，可?让尚膳监这?么一嘲讽，张口维护的却是整个司膳司。


    王监令不料凉依这?般牙尖嘴利，一点身份都不顾及，阴沉着?脸道：“你只不过是个新来的厨娘，敢跟我叫板？”


    凉依根本不怕：“厨艺差就搬出身份压人，王监令，你要不要脸？”


    王监令气的脸上肥肉乱颤：“一群头发长、见?识短的井底之蛙，只是嘴上功夫了得，等尚膳监的粽子上了端午筵席、尚膳监的御厨全体领赏时，你就嫉妒到发疯吧。”


    凉依冷眼看着?王监令，刚想怼回去?些?什么，就见?赵溪音出来了。


    她忽略掉王监令，对赵溪音解释：“师父，不是我主动挑事。”


    先?前赵溪音曾不止一遍地跟她说过，皇宫内院，一言一行都可?能惹出祸端，一定要谨言慎行，不许主动招惹事端。


    赵溪音的神色不好看，轻声说了句：“我知道。”


    而后，她站在凉依面前，直面王监令：“以?王监令的身份，欺负我司膳司一名新来的厨娘，怕是会让人不服？”


    “欺负？”王监令连胡尚食都不放在眼里，自然也不惧赵溪音，“是你这?新来的徒弟不懂宫规，不知道向来端午御粽都是尚膳监专供的规矩，本官只是教导她一番。”


    “我的徒弟还轮不到王监令教导。”赵溪音缓缓道，“我没记错的话，尚膳监专供御粽，是传统，而非宫规，王监令也别太自信了，万一今年?丢了这?份差事，大?话却放出来了，多丢人啊。”


    王监令皮笑?肉不笑?：“赵御厨说笑?，怎么可?能会丢？”


    赵溪音淡淡：“那可?说不好。”


    王监令想起上次万寿节夜宴，他们?尚膳监的风头便是被司膳司被抢了，整整三十一道菜啊，没一道打得过麻辣烫。


    他脸色很不好看，心里憋着?一股火，转头看到出来相送赵溪音的尚膳监御厨，冷着?嗓音问：“就是你劳驾赵御厨，去?尚膳监指教的？”


    那名御厨见?王监令脸色不善，结结巴巴答：“是、是啊，我想包些?蜜枣粽子以?外的馅儿粽，想、想让赵御厨帮忙挑选食材……”


    “我尚膳监的御厨高?手如云，哪个不比司膳司的厨娘经验老道？”王监令阴沉着?脸训斥，摆明就是说给赵溪音听的，“历来宫中侍奉蜜枣粽，你瞎折腾什么？滚回去?，老老实实做蜜枣粽！”


    赵溪音心中暗叹，尚膳监看似风光，御厨的生存却艰难，连自己的想法都没有发挥的空间，她们?司膳司虽然规模、地位都不如尚膳监，厨娘们?却能随意交流厨艺、共同研制菜式，氛围融洽。


    连凉依一个新人都瞧出来了，尚膳监是地位高?、御厨多，这?样的上级却让人窒息，当?初她还嫌司膳司规模小，现在庆幸来对了地方。


    “咱们?走?。”赵溪音不欲和尚膳监做过多纠缠，带着?凉依离去?。


    王监令在后面高?声道：“等尚膳监的御粽做好，本官给你送去?几个尝尝鲜，毕竟是御粽，司膳司难有机会吃到。”


    要是照凉依的性子，一嗓子就怼回去?了，可?她看赵溪音没搭理，便也默不作声，安安静静跟着?。


    刚才她下意识以?为赵溪音会训斥自己，骂自己惹事生非，可?赵溪音却一步挡在面前，把自己护在身后。


    细细想来，赵溪音虽然要求了她很多条条框框，可?真有事发生时，却从没说过一句重话，像水一样包容万物，却又有自己的原则。


    “还在气王监令？”赵溪音突然问。


    凉依回过神，抬起头道：“气是肯定气，不过似乎也没那么气，毕竟师父你都没有生气。”


    赵溪音笑?了笑?：“谁说我不生气？那王监令口出狂言，贬损司膳司和我徒弟，可?不能就这?么算了。”


    凉依还以?为赵溪音是个心胸宽阔的圣人，不想也有睚眦必报的一面，一时有些?懵懂：“啊？”


    她追上去?问：“师父打算怎么办？”


    赵溪音眨眨眼：“今年?端午做御粽的风光差事，咱们?抢了，如何？”


    不是年?年?都是尚膳监做吗？还能抢过来吗？


    凉依看着?赵溪音，突然有种被学霸带着?干坏事的神秘快感，她可?太喜欢搞事情了，当?即眼睛一眯：“好呀！”


    等侍完膳，回到司膳司，一向高?冷的凉依却主动和厨娘说起话来。


    此时院中厨娘正多，她把木盘往架子上一摔，装作气不打一处来的生气样。


    “她又怎么了？除了在赵御厨面前，就没见?她有过好脸色。”


    “谁知道，估计又在外面耍小姐脾气了，外边可?没人惯着?她。”


    凉依转过身，几步来到徐棠面前：“徐御厨，你且告诉我，司膳司是不是比尚膳监矮一头？”


    这?是赵溪音教她做的，想让整个司膳司的厨娘激愤而起，找徐棠准没错，这?个徐御厨啊，既是个暴脾气，在司膳司又有一定号召力，准能成。


    果不其然，徐棠一听，甩着?手上的水站起身：“谁说的？咱们?司膳司是没他们?人多，可?做饭不分高?低贵贱，谁还不是个厨子？”


    凉依气愤的情绪不减：“可?王监令说，他们?能做御粽，能领端午赏赐，咱们?只有看着?的份，只有在司膳司嫉妒到发疯的份儿。”


    徐棠果然炸了：“什么？咱们?司膳司的厨娘手艺可?不比那群太监差，竟敢这?么说咱们?，简直欺人太甚！”


    院中的厨娘一听，都不乐意了，纷纷讨伐尚膳监，一院子的姑娘，放开舌头声讨可?不得了，能把屋顶掀翻了。


    凉依趁热打铁：“我是受不得这?委屈，不如抢了做御粽的活计！”


    “对，抢了，可?不是谁能都欺负咱们?司膳司的人！”


    凉依心下微动，司膳司的人竟然在维护自己，她们?不是都不喜欢自己吗？嫌她高?傲、狂妄、冷脸，可?真当?有外人欺负她时，她们?又纷纷跳出来维护。


    孙宜依旧是最谨慎的：“每年?都是尚膳监做御粽，不是说抢就抢的。”


    徐棠道：“咱们?有溪音呀！”


    于是，凉依、徐棠伙同一群厨娘来到后院，找到正在翻看酱料的赵溪音：“赵御厨，咱们?包揽今年?做御粽的活计吧？”


    三十来号人，浩浩荡荡，群情激愤，脸上挂着?的不只有气愤，更多是一种自信。


    自信自己的厨艺，自信司膳司的水平。


    赵溪音想起几个月前，司膳司的氛围还如同病猫般低迷，每个人脸上都是自卑和沮丧，现在如同换了批人。


    她像向日葵般笑?了：“好，抢了！”


    第50章 粽子（二）


    既然决定了要抢尚膳监做御粽的活, 她们司膳司做的粽子，就必须要比尚膳监做的好吃数倍，才能保证在味道上打败她们。


    厨娘们纷纷出主意——


    “咱们的优势在于手比那群太监的粗手精巧, 可以包小巧玲珑的粽子，后?妃肯定都喜欢。”


    “包粽子无非就那几样食材，咱们开拓一下新食材吧？”


    “宫中每年最常用的便是蜜枣甜粽，还能包什么馅儿的？”


    “……”


    赵溪音听厨娘们议论?, 转头问凉依：“你知道有什么馅儿的粽子？”


    “肉粽。”凉依不假思?索地说, 她在江南的时候, 端午吃过最多的粽子便是肉馅儿，“肥瘦相?间的雪花牛肉, 还有火腿，不知道京城人?是否吃得惯。”


    赵溪音点头：“宫中嫔妃和大臣，不止有京城人?，也有打南边远道而来的。”


    像丽美人?和她的叔父刘大人?，肯定喜欢吃肉粽。


    “小棠，取来纸笔，我说你写。”赵溪音走到厨娘中间。


    徐棠不知道要写什么，还是听话取来纸笔, 把?纸铺在院中的石碾子上，提笔蘸墨。


    “粽子馅儿的种类有：豆沙馅儿、蜜枣馅儿、蜜薯馅儿、红绿豆馅儿、咸蛋黄馅儿、五花肉馅儿，除了糯米，还有准备紫米、黑米、八宝米、小黄米……可记下了？”


    她说到咸蛋黄馅儿时, 厨娘们已经?吃惊了, 从不知道粽子还能做这么多馅儿, 等说到五花肉馅儿时，一些纯北地长大的厨娘诧异地长大嘴巴, 粽子还有肉馅儿的？


    还有各色的米，除了糯米，竟还有那么多种类！


    历史?朝代百年更迭，逐渐发展至今，到了本朝物产极大丰富，广开国门和海域，新鲜食材不断传入京城，食材来的迅猛，许多尚未发展成?美食，即便有那么多种类的食材，也没人?把?它们做成?粽子。


    赵溪音站在巨人?肩膀上俯瞰，自然能把?千秋万代积累的硕果拿出来，照着本朝有的食材随意?说一说，就能把?众人?震惊。


    尚膳监王监令想比，他拿什么比？


    赵溪音突然想起送膳时向自己请教包粽子的那名?尚膳监御厨，他想到的问题就是粽子的种类单一，希望开拓新食材。


    她也确实指点了一些，种类虽没徐棠纸上记得多，三四种也是有的。


    只可惜王监令固步自封，直接把?人?训斥一顿，凭他对司膳司的轻视，想来即便知道粽子的其他种类，也不会同意?御厨去做，因?为那是从赵溪音口中说出来的。