一桌子人吃得热热闹闹。


    饭桌上的残局撤去。


    陈建军大步跨出灶房，两手端着个印着红牡丹的大瓷盆。


    盆壁外头凝着一层细密的水珠，刚端出来，一股子清凉气跟着散开。


    “来咯，压轴戏上场！”


    里头装的是陈老太糖水铺的招牌甜品，冰糖水果海石花。


    这玩意在海岛不算稀奇，家家户户的灶头上都会熬。


    可要做出陈桂兰这个水准，凭的是手底下的真本事。


    干海石花洗净海腥沙粒，文火慢炖熬出浓胶，趁热滤掉残渣。


    结冻后切成指甲盖大小的菱形块，拌上新摘的时令水果，最后淋上熬制浓稠的冰糖水。


    考虑到海珠的身体，这盆糖水没放冰箱，而是提前放进深井里湃过，这样夏天吃最是解暑。


    陈建军拿大铁勺开始分碗。


    他先盛出小半碗，稳稳搁在程海珠面前：“这是你的。妈早就发话了，孕妇不宜贪凉，这碗常温没冰过。”


    程海珠眼巴巴盼了半天，捧起碗，挖了一大勺送进嘴里。


    海石花滑溜，糖水清润。


    她咽下去后舒坦地呼出一口长气，冲着陈桂兰喊：“妈，我就惦记这一口。羊城那边的糖水花样再多，做不出您这味儿。”


    卫文芳拿汤匙舀了一点尝味。


    老广对糖水最挑剔，一口下去便知高低。


    她还是第一次尝亲家母做的糖水，之前只知道桂兰姐做饭好吃，没想到做糖水也这么好吃。


    她不住赞同：“海珠这话在理。桂兰姐你这糖水甜而不腻，喝完嘴里没有酸根，地道得很，不说我还以为是老广老师傅熬的。”


    陈桂兰一边吃一边道：“厨艺就是这样，一样通，其他也不会差。”


    一家人搬了把竹椅坐在院子里的老槐树下，摇着蒲扇，吃着冰糖海石花，看大宝小宝在院子里追蜻蜓。


    何雨柔吃撑了，靠在门框上揉肚子，一脸餍足。


    陈桂兰想到之前何雨柔说过的怪病，问道：“雨柔，上次你说过的怪病怎么样了？控制住了吗？”


    何雨柔听到这话，脸上那股子吃饱喝足的慵懒劲儿一下子收了。


    “婶子，您还记得这事儿呢。”


    “咋不记得？你上回说得含含糊糊的，我心里一直惦着。”


    陈桂兰摇着蒲扇，目光落在何雨柔脸上，“下乡这几个月，到底啥情况？”


    何雨柔沉默了两秒，拉了把小竹凳坐到陈桂兰跟前，声音压低了些。


    “暂时控制住了。但说实话，控制得勉强。”


    林秀莲抱着大宝坐在旁边，闻言抬起头。


    程海珠也停下了手里剥虾干的动作，侧耳听着。


    “我这次下去的是南边三个生产队，加上码头附近两个渔村。”


    何雨柔伸出手指头比划，“总共跑了七个点。情况比报上来的要糟得多。一开始村里的赤脚医生全当是天热贪凉吃坏了肚子，按普通跑肚拉稀治，发下去一把土霉素。结果根本不管用，人拉得下不来炕，脱水到眼眶子直往里抠。”


    林秀莲搂着大宝，听得心头发紧，手臂不自觉收紧了些：“到底是个啥病？连土霉素都不顶事？”


    “是痢疾。县里的化验单出来了，细菌性痢疾，传染性极强。”


    其他人一听，都有些担心。


    陈桂兰的手搁在膝盖上，蒲扇搁在一旁，眉头拧成了一个结。


    前世的记忆像潮水一样涌上来。


    她记得红星码头建设期间，确实闹过一场病。


    前世的她远在老家，消息传得模糊，只听儿子在信里提过一嘴，具体是哪年哪月，什么情况，她并不清楚。


    可现在她的家人和朋友和事业都在海岛。


    如果这病真的大面积传开……


    院子里的蝉鸣忽然显得聒噪起来。


    陈桂兰的蒲扇停在半空，眉头拧得更紧了。


    细菌性痢疾，传染性极强——这几个字搁在这个缺医少药的年代，分量重得吓人。


    “上头怎么处理的？”


    陈桂兰问。


    何雨柔把竹凳往前挪了挪，声音压得更低：“县卫生防疫站派了两个人下来，带了一批痢特灵和补液盐。确诊的病人集中隔离，轻症的在家观察，村口设了消毒点。我走之前，新发病例已经压下去了，连着五天没再报新的。”


    “那就是控制住了？”


    林秀莲松了口气。


    何雨柔摇头，脸上的表情不轻松：“暂时压住了，不代表断了根。婶子，你们不知道，那几个渔村的卫生条件有多差。吃水全靠村头一口老井，井台周围连个像样的排水沟都没有。茅房紧挨着水源，苍蝇蚊子满天飞。我下去的时候，有个村子的粪坑离水井不到二十步远。”


    她伸出手比划了一下：“就这么近。”


    程海珠听得皱眉：“那不等于喝的水里全是……”


    “对。”


    何雨柔点头，“痢疾杆菌就是通过粪口传播的。病人拉出来的东西污染了水源，其他人喝了这水，就跟着中招。一个传十个，十个传一百个，链条断不掉。”


    陈桂兰心里“咯噔”一下。


    她想起前世信里儿子提过的那句话——“岛上闹了场病，死了几个人。”


    当时她在老家，只当是寻常事，没往心里去，毕竟哪个地方哪年不死人的。


    现在想来，那几个字背后，不知道藏着多少人的苦难。


    “眼下最怕的就是台风或者下雨。”


    何雨柔神情凝重，抬头看了看天。


    立秋刚过，天边堆着几团灰白色的云，看着不起眼，但在海岛待久了的人都知道，这个季节的云，说变就变。


    “一场暴雨，地表的脏水全冲进井里、河里，水源大面积污染。到时候不是一个村两个村的事，是整片区域都得遭殃。更怕的是台风。台风一来，房倒屋塌，人挤在一块儿避灾，吃喝拉撒全凑一处，那传播速度……”


    她没说完，但在座的人都听明白了。


    卫文芳放下手里的搪瓷碗，神色凝重起来。


    她虽然是羊城人，但广东沿海年年过台风，那阵仗她太清楚了。


    “雨柔，有没有什么预防的法子？”


    “有，要预防痢疾，可以……”


    何雨柔正了正身子，军医的职业本能让她立刻进入了状态，把预防痢疾的三要素说了。


    众人听得认真。


    这年代的卫生医疗条件虽然不如后世，但对比解放前已经好太多了。


    尤其是赤脚医生制度的推行，更是功德无量。


    等何雨柔说完预防措施，陈桂兰心里突然有个想法。


    “雨柔。你这几天有没有空？”


    何雨柔点了点头，“部队给我们放了几天假，这几天我都有时间。”


    “是这样的，我们食品厂人越来越多，又在码头人流量大地方，感染的风险也不小，我想请你过去，给我们讲一讲疾病的预防和处理。”


    何雨柔一听是讲这个，眼睛都亮了，“陈婶子，别的不说，这个包在我身上。”


    只是何雨柔去食品厂讲完疾病预防的第二天，距离和艾伦先生约定的提货时间还有三天。


    陈桂兰推开院门，就觉得不对劲。


    变天了。