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分卷阅读80

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    ,拎着食材去了厨房。


    实际上,


    沈恒在回来的路上,已经对自己这一个月有了个简单规划。


    为了满足扮演的需求,这家面馆肯定是要开门营业的。


    只是必定要换一下供货商,


    不然让自己用臭掉的食材去做生意,这也太黑心了,自己不愿意这么干。


    除了这件事,自己本身的手艺也是一个难题。


    在上一个世界里,自己连日常吃饭都是靠外卖的,到这了忽然需要做餐饮……


    挑战性有点大。


    所以这面条具体要怎么做,也是一个需要考虑的事情。


    当然不管怎么说,比起弄一些美式面条来说的话,自己做中餐肯定要更靠谱一点,


    毕竟连美式面条都是些什么面,自己都不知道……


    中餐面条好歹自己还吃过呢……


    属于是没见过猪跑,但有幸吃过猪肉,不至于彻底两眼一抹黑。


    想到这个的时候,沈恒对当前情况也就有思路了。


    这个面馆重新开业后,直接供应中餐。


    这样自己就先不着急去找供货商,


    而是先去超市买点食材,回来试试菜,看自己能不能做好中式面条。


    如果自己能把事情做的差不多,那就大概确定一下菜单,这样就知道正式营业具体需要什么食材了,之后也方便拿着食材单去找供货商沟通。


    而现在的话,这第一步已经做好了。


    已经从小镇唯一的超市里面买了菜回来,


    接下来就是第二步,把食材做成面条了。


    当然这一步也不需要全靠自己,现在自己有手机和电脑了,虽然都是老旧的款式,但查个教程还是没问题的。


    沈恒站在自己的厨房里面,活动了一下肩膀,然后把原主留下的锅碗瓢盆都给拿了出来。


    虽然不知道餐具这一块原主是怎么使用的,但是自己打扫卫生的时候就发现,这些器具其实都是新的,大部分连上面的保护膜都没撕开。


    于是就没换新的,拆开后稍微清洗了一下,就这么直接使用了。


    沈恒此时准备妥当,把手机架在边上,将教学视频打开。


    第一次尝试,自己准备弄最家常的西红柿鸡蛋面。


    不过可惜的是,现在自己并没办法全按着教程来,因为教程是按着国内的情况录制的。


    上来第一步是把西红柿洗干净,顶部划十字,用开水烫一下去皮。


    但沈恒看着自己手边的罐头……


    选择了用罐头刀把罐头打开,倒在一边的空碗里面,然后长按视频加速。


    之后又让自己小葱切葱花,蒜切成蒜末……


    沈恒看着视频默默愣了一会,回卧室拿了个记事本,把这俩食材写在了小本本上面。


    这个自己没想起来买……


    而后就是炒鸡蛋了,


    沈恒看着这一步长出一口气,这一步自己能做!油和鸡蛋这个自己都有买!


    太好了!


    然后教程马上又提到,加点糖能提高西红柿的鲜甜味道,


    沈恒默默再掏出小本本……


    是的,也忘记了买糖。


    于是只能先跟着教程,老老实实先炒了个不炝锅版本的西红柿鸡蛋,并多加了一些水,煮出汤汁。


    之后又另起了一锅水开始煮面条,


    等面条煮好之后捞出,盛放在空碗里,再将炒的浇头倒进面碗里面,将两者合而为一,也就算是彻底出锅了。


    沈恒将这么一碗新鲜出炉的西红柿鸡蛋面端出厨房,拿到餐厅里面,而后坐在餐厅中端详着。


    嗯,不错。


    虽然步骤上有不少省略,倒也是热气腾腾的一碗,


    卖相上也还可以。


    其实这个是自己记忆中很简单的一种面了,虽然也是头回弄,但应该……不会出什么错误吧。


    沈恒这么想着,用叉子叉了一口塞在嘴里,一边嚼着一边往记事本上写下:买筷子。


    随后又很快把嘴里的面吐了出来。


    苦的。


    沈恒托着下巴坐在餐厅桌子上,开始思考有没有面馆不卖面条的可能性。


    但这么想了一会又觉得,


    好像这个苦味不全怪面条。


    其实自己今天一直觉得嘴里味道怪怪的,


    或者说,从昨天晚上来到这个世界之后,就始终有这种感觉。


    只是一直忙到现在,始终没工夫太在乎这件事。


    不过在潜意识中还是受到了影响的,表现出来就是,尽管昨晚上连睡觉都没时间,但今天早晨自己已经抽空刷了两遍牙了。


    可直到现在,自己还是一直觉得嘴里不舒服。


    沈恒想到这,用手捂住嘴,呼了一口气闻闻。


    嘶……


    原主有很严重的口臭呢。


    已经严重到影响到味觉了?


    对,没错,一定是这个问题,不是自己把面做坏了。


    沈恒果断放下叉子,起身又去刷了个牙,


    这次刷的超级仔细,并且在刷完之后猛猛漱口。


    等一切搞好后,再回来重新吃了一口面,


    沈恒瞬间大惊失色,


    还真是因为口臭啊!!


    这次的面竟然吃起来一点都不苦了!甚至自己在没买到糖的基础下,这面居然自带酸甜的口感。


    美利坚连罐头里居然也放糖了吗?


    不,


    比起这个,这些味道自己刚才竟然全都没吃出来?


    原主这个口臭程度可够狠的啊!


    沈恒心中惊讶了一下,不过很快这点惊讶就被饥饿感压了下去。


    自己一天没吃饭了,味觉又刚“恢复”,在这个酸甜的口感下,饥饿感是一点也压不住了。


    沈恒短暂愣了一会,又赶紧拿起叉子,快速吃起来了新鲜出锅的面条。


    并且在酸甜的前半碗,只有一点酸味的后半碗,和微微苦涩的最后两口之后,


    沈恒意识到了目前的问题。


    好消息,自己手艺没有太差,这店可以开起来。


    坏消息,口臭的问题够大,恐怕比手艺差还难解决。


    沈恒看着空碗沉思了一会,


    算了,事情一件一件解决吧,先不管口臭的事情,先去厨房把剩的那点肉给处理掉。


    第二碗面,试试看青椒肉丝面吧,


    以前在学校食堂经常吃这个,这次买到的材料也大概差不多。


    沈恒立刻又跑到了厨房里面,把用过的锅碗瓢盆简单清洗了一下,又从网上搜到了一份教程,


    然后就发现,


    这个面确实相对家常,但其实比自己想象的还是要复杂很多的。


    一个比较显著的特点是,猪肉是要预处理的,需要切成细丝之后,再用料酒生抽老抽胡椒粉抓伴,再加入淀粉锁水,又要淋食用油来腌制。


    而这些东西里面,自己所拥有的只
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