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第一百三十四章 他试了两种做法

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    “生的。要吃的时候蒸一下,或者油炸。”


    李汉良想了想。“红薯片不稀罕。家家户户都有。卖不上价。”


    吴嫂子的表情暗了一下。


    “但是——”李汉良接着说,“如果是蜜香红薯片呢?”


    “蜜香?”


    “用蜂蜜拌了再晒。或者炸完裹一层蜂蜜。甜脆的。当零嘴吃。”


    吴嫂子眼睛亮了一下。“能行?”


    “试试。你先拿两斤红薯片来。我试一下做法。成了再说。”


    “好!明天我带来。”


    这是吴嫂子来蜜香园这么多天,第一次主动说这么多话。


    下午。


    两点钟,一个年轻女人进了铺子。二十出头,扎着马尾辫,穿着白衬衫,手里拎着一个帆布包。


    “请问,蜜香豆还有吗?”


    “有。两毛一包。”


    “我要十包。”


    十包。田小满愣了一下。“十包?”


    “嗯。我是小学的老师。明天班上搞活动,给孩子们发零食。”


    “哦!好好好。十包。两块钱。”


    田小满数了十包蜜香豆,装进一个纸袋里递过去。


    女老师付了钱,又问:“你们这个能不能长期供?我们学校每个月都有活动。”


    “能。提前两天说就行。”


    “好。我叫周小燕。镇小学的。以后找你们方便。”


    “方便方便。随时来。”


    周小燕走了。


    两块钱。一笔单子。


    田小满在账本上记下来的时候,手都在抖。


    不是因为两块钱多。是因为——“长期供”三个字。


    学校。每个月都有活动。每次十包起。


    一年下来——


    她没算下去。怕算出来太开心。


    下午四点。虎子来了。


    今天他手里没拿鱼。但脸上带着笑。


    “良哥,我跟你说个事。”


    “说。”


    “我爹今天没骂我。”


    “怎么了?”


    “他今天去河边看了我的鱼塘。看了半天没说话。回来就没骂我。”


    李汉良笑了一下。“你爹是看见鱼长大了。”


    “嗯!草鱼明显比上个月大了一圈。我爹蹲在塘边看了好久。”


    “他没说什么?”


    “就说了一句——''别让鱼跑了''。”


    “这就是认可了。”


    虎子咧嘴笑。“良哥,我觉得也是。”


    他蹲在门口,跟李汉良聊了一会儿鱼塘的事。水质稳定了,木炭过滤有效果。豆渣减量之后水不浑了。草鱼吃食正常,每天早晚各喂一次。


    “入秋之前别折腾。稳着来。”李汉良说。


    “知道了。”


    虎子走了。


    傍晚。


    李汉良坐在铺子门口,看着巷子里的人来来往往。


    何婆婆在门口跟隔壁的刘婶子聊天。两个老太太坐在小板凳上,手里择着菜,嘴里说着东家长西家短。


    卖馄饨的老陈推着车从巷子口经过。车上的炉子还冒着热气。


    “老陈,今天剩了没有?”何婆婆喊。


    “剩了五碗的料。要不要?”


    “多少钱?”


    “一毛一碗。”


    “来两碗。”


    老陈停下车,支起锅,下了馄饨。何婆婆端着两碗馄饨回去了。一碗自己吃,一碗给她孙子。


    李汉良看着这些。


    一个镇子。几百户人家。每天的日子就是这样过的。


    买菜、做饭、串门、聊天。


    一毛钱的馄饨,两毛钱的蜜香豆,四毛五的腊肉。


    小数字。但加在一起,就是生活。


    晚上记账。


    五月三十一。


    收入:蜜香豆十四包两块八(含周小燕十包)。腊肉零卖一斤一块二。蜂蜜零卖三毛。合计四块三。


    支出:文具四毛。


    现金:一百一十七块九毛一。


    明天六月一号。


    刘掌柜的五十包蜜香豆要送过去。十块钱进账。


    后天——或者大后天——去县城见方志远。


    他把营业执照和检验报告并排放在桌上看了一眼。


    两张纸。两把钥匙。


    能开多大的门,后天见分晓。


    ---


    六月一号。


    一大早,李汉良就在后院清点蜜香豆。


    五十包。给刘掌柜的。


    吴嫂子昨天下午赶了一批,加上之前的库存,刚好凑够。


    他一包一包数。数到五十,用麻绳捆成五捆,每捆十包。


    “何大柱。”


    “嗯?”


    “你帮我送到刘掌柜那去。五十包。他给钱你就收着。”


    “行。”


    何大柱扛着五捆蜜香豆出了门。


    半个小时后回来了。手里攥着一张十块的票子。


    “刘掌柜说了,东西他验过了,没问题。下个月还要。让你到时候提前备着。”


    十块钱。


    李汉良接过来,放进钱匣子里。


    这是蜜香园开业以来,单笔最大的批发收入。


    田小满在旁边看着那张十块钱的票子,眼睛发亮。“十块!一张!”


    “别大惊小怪。以后这种单子会越来越多。”


    “那也得高兴一下吧!”


    “高兴完了继续干活。”


    上午九点。吴嫂子来了。


    今天她果然带了红薯片。用一个布袋子装着,大概两斤。


    李汉良接过来看了看。红薯片切得薄,晒得透,颜色金黄,没有发霉的斑点。


    “晒得不错。”


    “去年十月份晒的。存在缸里,没受潮。”


    李汉良拿了几片到厨房。


    他试了两种做法。


    第一种:干红薯片直接刷一层蜂蜜,放在铁锅里小火烘。


    烘了五分钟。红薯片变脆了,表面的蜂蜜凝成一层薄壳。咬一口,嘎嘣脆,甜。


    但太甜了。齁嗓子。


    第二种:红薯片先用油炸到微黄,捞出来沥油,趁热拌上薄薄一层蜂蜜和芝麻。


    炸完的红薯片蓬松酥脆。蜂蜜的量少,只有一层薄薄的光泽。芝麻的香味盖住了油腻感。


    他咬了一片。


    脆。甜度刚好。有嚼头。


    “这个行。”


    他端着两种样品出来,让大家尝。


    田小满先抓了一片第二种。嚼了两下,眼睛瞪大了。“好吃!”


    林浅溪尝了一片。“第二种好。第一种太甜。”


    吴嫂子也尝了。没说话,但嘴角动了一下。


    何大柱最实在。一口气吃了三片。“这玩意儿下酒也行。”


    李汉良点了头。“就做第二种。嫂子,你那十来斤红薯片全拿来。我按三分钱一斤收。做成蜜香红薯脆之后,卖一毛五一包。”


    吴嫂子算了一下。“十斤红薯片三毛钱……”


    “对。另外你帮忙炸和拌的工钱另算。一斤成品给你五分钱加工费。”


    吴嫂子的眼睛亮了。“我干。”


    “不急。先做一批试试。看看客人反应。”
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