第二卷：家属院饭香第050章柜角第一天就有人闹
供销社给的柜角，只有半张木板宽。
左边摆搪瓷盆，右边挂针线，中间挤出来的地方，刚好能放三排小包山货。
许营业员把木板擦了两遍。
“地方小，别嫌。”
姜青禾把竹筐放下。
“小地方好守。”
她和周小兰先铺一块洗干净的旧蓝布，再把干笋、干菌按甲乙等次摆开。
每一包都有纸牌。
鹰嘴坡山笋。
甲等，干度足，适合炖汤。
乙等，形碎，适合炒菜。
下面写重量和价。
周小兰看着那张纸牌，手指在“鹰嘴坡”三个字上停了停。
“真摆出来了。”
姜青禾把纸牌扶正。
“摆出来只是头一步。”
她又从包袱里拿出一小叠做法纸。
纸是旧账背面裁的，字写得不大，却清楚。
干笋泡多久。
干菌怎么洗。
碎货适合煮面还是炒菜。
周小兰看得稀奇：“这也要送？”
“不送，买回去不会做，下回就不买了。”
姜青禾把做法纸压在价牌旁边。
“咱卖的不是一锤子货。柜角要站住，得让人买回去真吃上。”
许营业员听见，手上动作停了停。
“你这心思，倒不像头回摆柜。”
姜青禾笑了下。
她当然不是头回见人做买卖。
前世那些年，她在陈家灶台边被困着，听过县城小摊怎么吆喝，也看过供销社柜台怎么留客。那时她只能看，现在她能做。
话音刚落，陆砺川从门口进来。
他手里拿着昨夜补过的防雨布。
布洗过，也重新缝过。
针脚不齐，却密得很。
许营业员看见他，低声打趣：“陆连长也来送货？”
陆砺川面不改色。
“送布。”
姜青禾接过防雨布，一看针脚就明白。
“你自己缝的？”
“嗯。”
“针脚挺凶。”
陆砺川低头看了一眼：“能挡雨。”
周小兰赶紧低头整理纸牌。
许营业员装作去翻柜台。
姜青禾耳根有点热，却没有躲。
她把防雨布叠好，放进竹筐最底下。
“今晚能用上。”
陆砺川点头。
“我在门外。”
“不用守柜角。”
“我买盐。”
姜青禾看了他一眼。
陆砺川转身去盐袋边，真的买了一小包盐。
许营业员憋笑憋得肩膀动。
姜青禾把盐包接过来，顺手记在私账小页上。
陆砺川看见了。
“这个也记？”
“家用当然记。”
“我买的。”
“你买的，也是家里用。”
陆砺川没再争。
他把盐包放到竹筐角落，低声说：“那今晚我切菜。”
姜青禾手一顿。
“你切得粗。”
“可以练。”
又是这三个字。
姜青禾没抬头，只把价牌往前推了推。
“那从土豆练。”
“好。”
许营业员这回没憋住，转身咳了好几声。
柜角第一位客人，是个挎菜篮的大娘。
她拿起一包干笋闻了闻。
“这咋吃？硬邦邦的。”
姜青禾拿出准备好的小碗。
里面是早上泡发后焯过的笋丝，拌了点辣子和盐。
“先温水泡，再焯。炖肉香，没肉也能炒酸菜。您尝一筷子。”
大娘半信半疑夹了一口。
嚼了两下，眼睛亮了。
“脆。”
“雨季菜少，家里留一包，能顶两顿。”
大娘爽快地买了一包乙等。
周小兰写下第一笔柜角账。
她写得很慢，写完还吹了吹墨。
姜青禾没催。
第一笔账，要写稳。
姜青禾把卖出去的那包编号划掉，又在旁边写“附做法纸一张”。
周小兰问：“纸也记？”
“记。”
“为啥？”
“以后谁家说不会做，咱知道是哪一批没讲清。谁家说吃坏，咱也知道他买的哪包。”
周小兰点点头。
她现在越来越能懂姜青禾的账。
账不是小气。
账是把没影的麻烦提前按住。
没多久，又有两个人围过来问。
姜青禾不急着卖贵的。
谁家人口少，她劝买小包。
谁说要炖鸡，她才推荐甲等。
许营业员在旁边看着，神色松了一些。
快到晌午时，门口忽然挤进来三个男人。
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为首那个穿蓝褂子，正是昨天嘲讽的人。
他一进来就捏起一包干菌，夸张地皱脸。
“这啥味？霉了吧？”
柜台前的人立刻看过来。
许营业员脸一沉：“别乱说。”
蓝褂子把干菌往柜台上一丢。
“还不让说？军嫂拿身份压供销社，烂山货也敢卖给人吃？”
周小兰脸一下白了。
姜青禾按住她的账本。
“先记，某某顾客质疑甲等干菌有霉味。”
蓝褂子噎住：“谁是某某？”
“你报名字，我就写名字。”
旁边有人笑了一声。
蓝褂子恼了：“你吓唬谁？”
姜青禾没有吵。
她拿起那包被他丢过的干菌，当众拆开。
“许姐，麻烦你闻。”
许营业员接过去。
“干香味，没有霉。”
姜青禾又把同批次的两包拆开。
“这三包同箱同日晒，同日封。谁要是不放心，可以只闻不买。”
刚才买笋的大娘挤过来闻了闻。
“这哪是霉？山菌就这个味。”
另一个提篮子的年轻媳妇也凑过来。
“给我闻闻。”
她闻完，反倒问姜青禾：“这个碎菌便宜点，是不是味就差？”
姜青禾把碎菌倒出一点。
“味不差，形不好。自己家煮面、炖豆腐，碎的更出味。送人摆盘，买整的。”
年轻媳妇笑了。
“你说话实在。”
“买东西就该实在。”
她要了一包碎菌。
这一下，旁边看热闹的人也动了心。
蓝褂子的脸更难看。
蓝褂子旁边的瘦子立刻说：“反正贵。”
姜青禾把分等价牌往前推。
“甲等多少钱，乙等多少钱，碎货多少钱，都写着。嫌贵可以买乙等，不买也行。乱砍价不行，坏公账。”
瘦子怪笑：“你一个女人，管得倒宽。”
马会英端着试吃碗从门外进来。
“她管账，当然管得宽。你要买就买，不买让道，后头还等着买盐呢。”
孙秀梅的声音也从门口传来。
“俺看谁堵柜台！”
她本来说不来镇上，结果还是跟来了，手里还拎着姜汤壶。
蓝褂子脸色不好看。
他没想到一个柜角能围出这么多人。
姜青禾把拆开的干菌放进小碗。
“今天试吃，不强卖。觉得好，买。觉得不好，走。”
人群里有人尝了一口，转头就问价。
“给我一包碎菌，回去煮面。”
“我也要一包笋。”
周小兰忙得笔都快拿不稳。
许营业员帮着收钱找零。
蓝褂子几人被挤到边上。
他们想闹，闹不起来。
许营业员把钱票压进抽屉，趁人少时低声说：“你刚才不急着吵，是对的。柜台前越吵，越显得货有问题。”
姜青禾把拆开的样货重新装好。
“他们就是想让我急。”
“你不急，他们反倒没词。”
姜青禾抬眼看向门口。
陆砺川站在槐树边，手里拿着那包盐，没有往柜台前挤。
他的位置刚好挡住门边最乱的角落。
有人想推搡，他就往前站一步。
没人会说他插手买卖。
可姜青禾心里清楚，他一直在。
她收回目光，把柜角最下面的布往里塞了塞。
临走时，蓝褂子把手伸进怀里，趁人多，飞快往柜角底下一塞。
陆砺川在门口动了一下。
姜青禾也看见了。
但她没当场喊。
柜台前人多，贸然掀柜底，容易让客人慌。
她只把手里的价牌放正。
“小兰，记今日柜角第一天，试吃后售出五包。”
周小兰低声问：“刚才那人……”
姜青禾看向柜角底下露出的一点湿布边。
“等人散了再翻。”
许营业员顺着她的目光看过去，脸也沉了。
柜角第一天站住了。
可有人把脏东西塞进了柜底。
姜青禾把账本合上，没让周小兰立刻去掀。
“先把今天卖出去的记完。”
周小兰急得小声说：“要是那东西坏了柜角名声咋办？”
“所以更要等人证齐。”
姜青禾看向许营业员。
许营业员点头，把柜台前最后一个客人送走，又把门边的蓝布帘拉开。
陆砺川也从槐树下走近两步。
姜青禾这才蹲下。
柜角底下那点湿布边，正往外渗水。
她没有碰。
“小兰，记。有人趁乱塞货，待查。”