“唔唔……”


    陆蘅伸出手，快速地捂住了祁妙的嘴。


    他本意是想逗她，当温热的气息喷洒他的掌心时，他忽然又觉得那股不太明显的热意瞬间变得滚烫。


    陆蘅垂眸，视线恰好落在祁妙白皙的脖颈上，他顿了顿，默默地把自己的手又收了回来。


    “你再说这些，等我从临州回来，就不给你带那边的特产了。”


    “那不行！”祁妙笑意盈盈地看着他：“哎呀我错了，下次再也不敢了。”


    “这次你的牛肉真要煮过头了。”陆蘅提醒道。


    祁妙笑眯眯地掀开锅盖，“放心，我有数，这不正好合适。”


    她把牛肉捞出来放凉，随后又撇去汤上的浮沫和浮油，确定汤汁干干净净，这才倒进了一个大盆里。


    祁妙数着碗，“一、二、三……”


    如今在家的只有祁春三人，以及她和陆蘅。


    至于妞妞和阿武嘛，先不给他们直接把面做好，等到他们回来再当场做，免得面在汤里泡久了坨掉。


    牛肉煮过的汤带有一种浓郁的香味和油脂香气，这样的汤底配上素面更加好吃。


    为了让汤汁更加清澈干净，祁妙特意用的白醋，这样做出来的冷面品相才好。


    先前她和面时就做了不少，自家人吃完全足够，甚至一人吃两碗都行，多余的还能送去好友家里，也让她们尝一尝这冷面的风味。


    祁妙先前拿的苹果还剩了好几个，她干脆拿了两个过来，去皮切成块，放进干净的石臼里捣碎，再把苹果汁倒出来。


    要让汤底更加鲜甜，光放苹果片完全不够入味，得加一些苹果汁。


    白醋、酱油、盐、糖……还有刚刚做好的苹果汁一同倒进放凉的牛肉汤里，这冷面的汤底就做好了。


    陆蘅好奇地问：“这面条是要吃冷的？”


    “对。”祁妙点头：“光是放凉还不够，我这汤底特意调的咸了些，放些冰块进去融化后味道刚刚好。”


    祁妙把五个白瓷大碗排排放，先是在下面垫上一团放凉的面条，然后依次铺上切开的鸡蛋、番茄片、苹果片、黄瓜丝以及牛肉片。


    这些食材全都沿着碗边摆成一个圈，中间洒上一些芫荽。


    家里祁秋不爱吃芫荽，祁妙便没有洒，其余人都有。


    最后浇上一大勺清澈透亮的汤汁，汤底像琥珀般干净，清亮见底，能看见根根分明的面条，在汤里舒展开来。


    配菜丰富多样，红的黄的绿的都有，像是一幅色彩斑斓的画，一看就让人食欲大增。


    祁妙没忘在每个碗里都放几块冰块，如今外头温度正好，冰块融化的速度也快了不少，没一会儿就小了一圈。


    “大功告成！”她开心地拍了拍双手，“终于可以吃冷面啦！”


    正值中午，祁妙进厨房前就告诉过祁夏，不必再做今日的午膳。


    祁夏一听这话，就知道是掌柜要亲自动手，她本来想帮忙，却见那位世子寸步不离地跟着掌柜，掌柜也婉拒了她的好意，便只能作罢。


    不过她和祁春、祁秋也闲不下来，芍药和流苏今日有事出门去了，他们便帮着把家里都打扫了个遍，甚至连马厩都扫得干干净净。


    三人忙完正排队在井前洗手，就见那位世子悠然到了他们面前，淡淡道：


    “吃饭了。”


    众人心里一惊，互相对视一眼，谁也藏不住眼里的讶异和窃喜。


    世子亲自来叫他们吃饭，这说出去怕是都没人信！


    三人连忙快速把手洗干净，没有直接去饭厅，而是先去了厨房，打算有什么活儿干什么活儿，哪怕帮着端菜也是好的。


    祁夏也是个厨子，虽然是个还不到一年的新手，却比另外两人要敏感得多，她鼻子不自觉地动了动，发现没闻到任何饭菜的香味。


    不应该啊，掌柜平日做什么吃食都很香，哪怕是味道不明显的吃食，走到厨房门口差不多也该闻见了。


    陆蘅端了两碗率先走在前面，祁妙也端了两碗跟在后面，见三人堵在厨房门口，一看就知道他们的用意。


    她笑道：“中午吃面，厨房里还剩一碗没端，你们也不用挤进去，随便一个人帮忙端出来就是。”


    最终还是祁夏成功挤了进去，端起那碗面条，一边大步往厨房外面走，一边忍不住低头去看。


    好清澈的汤底！


    手掌接触到碗边，摸到的不是熟悉的滚烫，而是冰冰凉凉的凉意。


    祁夏甚至还能看见，碗沿上那一圈甚至凝了一圈小水珠。


    这面怎么是凉的？


    当她走进饭厅，把最后一碗面放在桌上，还没问出口，就听掌柜说道：


    “中午咱们吃的是冷面，最近日头越来越晒，就适合吃点清爽的。都别客气，赶紧坐下吃！”


    祁妙只招呼一句，便迫不及待地拿起筷子，先是把上面的配菜全都搅拌进汤里，这才夹了一筷子面条，顺便还往上夹了一片番茄，一口吸进嘴里。


    她这一吸是连带着汤汁一同吸进口中的，第一瞬间感受到的，是冰冰凉凉的口感，随后便是酸酸甜甜的汤汁。


    再一咬，面条爽滑又劲道，番茄酸甜还爆汁。


    和寻常的面条不同，汤底不仅是凉的，而且还不厚重，更多的是清爽。


    仿佛只要吃上一口，就能瞬间清空身上所有的不适和口中的腻味。


    泡白菜祁妙特意用辣椒面拌了拌，吃起来清脆解腻。


    牛肉片是卤过的，切得薄如蝉翼，又因为是是牛腱子肉，在酸酸甜甜的汤汁里一泡，吃起来不仅冰冰凉凉，还紧实，越嚼越香。


    黄瓜丝就更不必说了，除了清爽以外，祁妙找不到任何更贴切的形容词。


    白水蛋虽然没什么味道，但往汤里一泡，也是别有一番风味。


    冰块融化以后，汤汁连带着面条以及里面的各种配菜，吃起来全都是清凉的。


    众人只觉得身上这点来自春日的燥热，以及方才干了活的劳累，瞬间被一扫而空。


    陆蘅慢条斯理地吃着，不自觉向上扬起的嘴角已经暴露了他的想法。


    祁春、祁秋二人埋头苦吃，除了最开始说的那句“真好吃”以外，再没抬起过头。


    至于祁夏，则是双眼闪着光看向祁妙：“掌柜，冷面的做法我能学么？！”