当前位置: 首页>黄金渔村>834.亲妈菜

  这点确实,在村里人看来不值钱的茭白却深得游客喜爱,因为茭白做菜便宜又好吃,而且这个是纯天然、无污染,一点化肥农药都没有,所以不少游客来玩会点茭白做菜。

  做渔家乐的村里人发现有利可图,就会闲着没事来找茭白,这也是敖沐阳今天收获不佳的原因。

  敖沐阳不在意,他笑了笑道:“我就是没事干,又不知道今天该吃什么了,看到湖边菰草长得挺好,就随便找了几根茭白。”

  妇女说道:“你要是不知道该吃啥,那就吃亲妈菜吧,再过十天八日的这亲妈菜就成婆婆菜了,现在还嫩一些,吃起来挺好。”

  亲妈菜是当地人对曲麻菜的昵称,和荠菜、苦菜、马齿苋等一样,这是一味野菜。

  相比其他可食用野菜,亲妈菜味道发苦不太好吃,不过它有清热解毒的效果,可治疗各种痈肿、疮毒和上火。

  村里人上火从来不吃药,谁发现家里有人上火,就去山里摘点亲妈菜,洗干净以后切段焯熟凉拌或者蘸酱来吃,吃一顿就能去火,效果很好。

  亲妈菜好找,漫山遍野都是,听妇女提醒以后,敖沐阳看看天色还早,就点头道:“行,那我去找点亲妈菜。”

  湖边也有亲妈菜,这种野菜适应性很强,抗逆性也很强,它是抗寒又耐热,只要给一点阳光就能灿烂。

  背靠大龙山这个野菜宝库,敖沐阳没怎么吃过亲妈菜,因为从他出生开始,渔家虽然不富裕,可好歹能吃饱饭。

  亲妈菜味道不太好,除了一些习惯了它味道的困难家庭,大多数人不爱吃。

  回到家里他拎了个篮子、带着小锄头上了山,山脚下就有亲妈菜,不过这季节山脚下的野菜已经老了,吃亲妈菜最合适的时节是春天,一旦等到春末它们开了花那就老了,吃在嘴里跟麻绳似的,只有苦味。

  人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。一样的道理,地上的亲妈菜已经老的没法下嘴,山上一些地方的亲妈菜还比较嫩。

  他上山的时候碰到了一些游客,游客们兴致勃勃的带着相机在寻找野鸡,村里源源不断往山上放野鸡、野兔、野猪乃至野山羊,让大龙山又焕发了生机。

  大龙山范围大,而且往外还有范围更大的一圈山脉,所以放养一点野禽野兽上去对环境没影响,只要人类不去破坏山林,这座大山能养活很多生命。

  有狼家兄弟在身边,敖沐阳少不了野兔吃。

  他们一起走,游客们没有发现,可蒙恬却嗖的一下子窜了出去。

  只见蒙恬的身影在山林之中几个起落,不多会它回来,嘴里叼着一只鲜血淋漓的野兔。

  敖沐阳又把野兔给了游客,他捏了捏蒙恬的耳朵说道:“下次别去抓了,这些兔子不是给你们拿来练手的。”

  这些野兔之所以如此容易被抓到,是因为它们不是原生山林的纯野兔,而是村里放养上去的,这样长大的兔子在生存能力上跟野生同类还是有不小差距。

  几个游客眉开眼笑的道谢,大龙山上草木多,现在又是夏季,兔子们吃的肥肉滚滚,这只兔子得有三四斤,够给他们做一道硬菜了。

  一名中年妇女上来递给敖沐阳一条口香糖,笑道:“大兄弟,你这带着狗上山不是为了逮兔子呀?”

  敖沐阳道:“不是,我挖点野菜。”

  说着,他亮了亮筐子和小锄头。

  妇女眼睛一亮,问道:“你要挖什么野菜?”

  她们生活在城市里不缺吃喝,但缺自己动手丰衣足食的体验。野菜是中老年妇女们的最爱,城市里没有合适的场所让她们发威,她们就在小区草坪、公园草地上乱垦乱挖,这就跟二哈拆家一个道理,都是精力旺盛无处发泄所致。

  敖沐阳说道:“我挖亲妈菜呢,你们也可以挖一点,这个菜能炖肉,要是你们打算炖兔子肉吃,就可以挖了做配菜。”

  一个胖乎乎的少年叫道:“不不不,不炖着吃,用辣椒炒着吃,做麻辣兔头,啧啧,我最喜欢吃辣炒兔肉了。”

  妇女瞪了他一眼道:“就知道吃,还吃那么多辣椒,你小小年纪为啥长痔疮心里没点比数吗?”

  少年不在意的挠了挠屁股道:“医生叔叔说了,十男九痔、少年得痔、雄心壮痔、踌躇满痔,嘿嘿,这不要紧。”

  旁边一个年级稍大的少女偷笑道:“还有痔同道合,老弟你知道什么意思不?”

  妇女懒得理睬这对儿女,她对敖沐阳笑道:“亲妈菜是好东西,这东西是救命菜哩,我小时候年年都要找亲妈菜,这些年住城里倒是没怎么见着,今天也可以找点。”

  说到这里,她脸上露出若有所思的表情,说道:“嗯,幺儿你长痔疮就是身体里有内火,我给你找点亲妈菜去去火。”

  少年不愿意,说道:“我不爱吃菜,我爱吃肉,这有兔子,做辣炒兔肉多好。”

  妇女回身要打他,胖少年满山乱跑,跟个肉球在滚动似的,滚来滚去看的敖沐阳眼晕,蒙毅则索性跟着在山上滚了起来……

  听妇女说亲妈菜是救命菜,敖沐阳就知道她应该也是出自红洋的农村地区,因为据他所知,就红洋当地有这种说法,说的是如果哪一年亲妈菜长势很好,漫山遍野,那么当年庄稼的收成可能就会很差了,老天爷特意赐下亲妈菜来解救吃不上饭的穷人。

  这是一种迷信说法,之所以人们发现庄稼收成不好的年份亲妈菜长得好,是因为庄稼收成不好的年份往往天气不好,比如干旱、比如多雨、比如高温、比如寒冷。

  天气不好庄稼收成就不好,而亲妈菜耐寒耐旱、耐涝耐高温,那生命力之强完全可以用‘野火烧不尽春风吹又生’来形容,它们不管什么年份收成都很好。

  只是庄稼收成好的年份老百姓不去注意它们,到了庄稼收成不好的年份,大家伙都去找亲妈菜来救命,才会注意到它们数量。

  这个季节要挖亲妈菜得去山顶位置,敖沐阳不看好中年妇女能做到,到了这年纪爬山就很费劲了。


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