当前位置: 首页>黄金渔村>1153.捣年糕

  出去捞了几条泥鳅苗和黄鳝苗,结果损失了一双新鞋,老敖很沮丧。

  为了避免被媳妇责骂,他还得去网上下了个订单。

  他下单的时候,店家就说:“亲,你运气真好,今天是我们接单的最后一天,马上快递就要停了哟,记得给个好评哟,么么哒。”

  “老子运气好,就不用再买这双鞋了。”老敖看着页面上的四个数字心里有些疼,那敖沐康倒是识货。

  到了晚上,村里的夜空有烟花绽放,都是些小烟花,一些孩子凑在村委办公室前的小广场玩的热闹。

  鞭炮加烟花,村里弥漫上了烟火味,这股味道和蒸馒头的香味合起来,甚至压住了渔村自古就有的海腥味,可以说这就是年味了。

  除此之外,氛围也起来了,家家户户挂上了大红灯笼,有些人家早早就贴上了大红福字。

  清洁工卖力干活,把街道收拾的干干净净,村委花钱开始给全村做过年装饰。

  村里竖起了一些路灯柱,有些路灯就近取材被挂在树枝上,多数还是靠路灯柱支撑,村委会就在路灯下挂上了带有红缨穗的大福字,即使到了晚上,有灯光照耀,福字挂饰依然清晰可见。

  趁着天气好,有些人家就把准备好的年货拿出来晒一晒,黄鱼、大虾、馒头蟹,这些都是硬货。

  更多的是鱼鲞,几乎每家门口或者院子里都挂着一串串的风干鱼,这样村里街巷相连,户户挂鲞,就成了一道独特的过年风景线。

  前往红洋和县城的班车和轮渡都塞满了人,毕竟村里条件不行,要买衣服、买蔬菜和饮料之类,还是得去城里。

  今年去城里采买年货的格外多,这两年村里人赚了钱,去年还有些心疼不舍得花,今年开始消费观念就有些变了。

  待在村里的人家不会闲着,多数都提前准红薯糕或者冻米糖,这些东西做的很多,因为平时就是渔家乐招待游客的小甜点。

  今年有游客来到村里吃年夜饭,而且人还不少,家家户户都接满了饭桌,所以除了红薯糕和冻米糖还有其他的甜点,比如年糕。

  捣年糕得用石捣臼或者碓臼,这两样东西如今在渔家都很少见,以前村里是以家族的方式过节,人多孩子多,年糕之类的食物消耗多,所以才家家户户自己做。

  后来宗族观念淡薄了,大家伙都是自己过年,这样消耗的年糕少,集市上也有人自己卖,多数人家便不再自己做,太麻烦。

  就是这样,时间长了后,村里没有做年糕的人家,也就没了相关工具。

  现在村里还有两套石捣臼留着,再就是敖志满等老人家里还有碓臼,于是一些人家就围着这石捣臼和碓臼忙活起来。

  石捣臼是村里无主的东西,就剩下石臼子了,捣子早没了,便有人去自己坐了一个。

  这种捣子就是木榔头,硬木材质,前面柱头上镶嵌着一个光滑的花岗石,拎起来十分沉重,也只有这样才能把年糕给捣烂糊。

  敖沐阳家里相对人少,也不招待游客,不需要这东西,但宋秋敏家想捣年糕,她一个妇道人家抡不动石捣臼,敖小牛又在长身体,干这样的活容易伤着,所以老敖就自己上阵。

  现在使用石捣臼得排队,宋秋敏家排到了晚上八点钟,敖沐阳吃过晚饭就去村后的晒场捣年糕。

  做年糕挺复杂的,先给稻米泡水,晒干后混上糯米放进蒸笼里蒸,等到把米饭蒸熟,这样倒在石臼里用木榔头捣烂糊才行。

  这真是力气活,敖沐阳拎着捣子在那里哼哧哼哧的干了起来,钟苍从渔场回来准备过节,就问道:“龙头,我上?”

  敖沐阳脱掉外套道:“不用,我这力气有的是,你跟黑龙给我喊号子助威就行。”

  看着他的嘴型,黑龙头一次忍不住开口发声了:“啊巴啊巴?”

  敖沐阳看看他说道:“忘了这回事,那你过来给我做推手。”

  年糕的原材料就是蒸熟的米饭,捣起来容易往外掉落,所以需要有人做推手,不断把露出来的米饭或者逐渐成型的年糕给推回去。

  黑龙反应速度快,干这活最是合适,一般人还干不了这活,因为一个不小心容易被砸到手,那就很严重了。

  为了防止意外,就有人会在旁边喊号子,两人跟着号子来保持节奏。

  普通人家捣起来速度慢,敖沐阳跟黑龙合作的天衣无缝,他大力的捶捣子,每次捣子提起来,黑龙双手飞快摆动,将捣出来的米给塞回去,两人不用有人喊口号,节奏很快。

  鹿无遗看了一会点头道:“黑龙哥厉害,这手速,哼哼,不是单身三十年那练不出来。”

  敖沐东咂咂嘴道:“小鹿让你这么一说,我就不想吃秋敏嫂子家的年糕了。”

  即使到了晚上,晒场也有不少人待在这里。

  有些人是后面等着捣年糕,也有的则在这里凑热闹,大家伙坐在一起抿着棉衣吹牛打屁,氛围倒是不错。

  敖沐阳跟黑龙的配合赢得喝彩连连,一行人跟看街头卖艺的似的,掌声一阵连一阵:“好,龙头这把式,像模像样!”

  “黑龙速度更快点,来个龙头村无影手!”

  “我尼玛,待会我跟我老婆怎么干啊?这叫什么?珠玉在前,狗尾续貂?”

  “今天这话题也太带劲了,海叔你够豪放啊,跟婶子怎么干都要聊聊?不过珠玉在前和狗尾续貂是什么姿势?”

  敖沐阳下手狠、力气足,黑龙推送快且及时,这样两人不多会就把热米捣烂糊成了米糕。

  趁着米糕还热着,宋秋敏捏成一个个的饭团,她往里面塞了夹心,有的是花生酥,有的是芝麻酱,有的是刚熬出来的巧克力酱。

  敖小牛拿了两个分给敖沐阳和黑龙,笑道:“小阳叔,我给你俩拿的是最大个的,里面塞的糖最多。”

  敖沐阳拍拍他的肩膀道:“好小子,可齁死我喽。”

  热乎乎、刚做成的米糕最好吃,何况还加了夹心,糯糯软软又嚼劲十足,米香味和自带的甜味恰到好处,这冬日夜里吃两块,肚子立马暖和起来。


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